我的家乡在墨子故里滕州，那里有美丽富饶的微山湖。我们这里的美味很多很多，最为盛名的是微山湖麻鸭蛋。当年央视记者白岩松还专程来采访过呢。

听老一辈人说微山湖还有这样一段传说呢。

据说，很久以前，微山湖原本是一座又高又大的山。因山上有个微子墓，所以人们就给它起了个名叫微山。

微山山脚下住着祖孙俩。以开垦了山地种点庄稼维持生计，虽说日子过得清苦，倒也舒心安稳。

一年秋天，豆子快熟了，豆粒又胖又大，祖孙俩可高兴了，觉得今年是个好收成，不愁没粮食吃啦。一天傍晚，孙子去豆地看豆子，见一个白胡子老头，赶着一群羊在豆地里放。孙子跑过去问：“老爷爷，您怎么让羊吃俺家的豆子呀?”白胡子老头说：“你这豆子收不成啦，三天内大山就要塌啦，这里，就变成一片汪洋大湖，豆子还能收?不如喂我的羊罢。”停了一会，他又说：“你祖孙俩可是好人啊，赶紧朝天亮的方向逃走吧，可不能在这里久留啦。”说完后化作一阵清风不见了，羊群也无影无踪。

孙子赶忙跑回家，把刚才的事告诉了爷爷。爷爷听后，说这是神仙点化。就连夜收拾行李衣物，带着孙子朝东方逃去。就在第二天的半夜里，只听一阵山崩地裂的响声，随后微山就陷了下去。

微山塌陷变成了汪洋大湖，汪洋大湖的湖面上有一眼望不到边的荷叶，芦苇。荷叶里映衬着“出淤泥而不染”的荷花，成群的大麻鸭昂着头，挺着胸，在小伞状的荷叶下及芦苇间悠闲地游来游去。还时常把嘴伸进水里去捞一些鱼虾吃。湖的岸边草丛里及芦苇处时不时就能看见成堆成堆的麻鸭蛋。

从此就有了现在的微山湖，和我们当地的美食——麻鸭蛋。

麻鸭蛋在我们当地叫青皮。由于它的“麻麻”生长在微山湖水域，并食用微山湖水中的小鱼小虾，还晒着芦苇荡里的太阳长大的，所以生出的小孩—麻鸭蛋，也比别的地方的鸭蛋口味及营养要高出很多。

我们这里的麻鸭蛋皮是青色，蛋黄是红色。它的营养价值是散养鸭子不能比拟的，口感更是没的说。

我们对麻鸭蛋的吃法丰富多彩，煎.炒.炖煮蒸等等无所不能，还有我们当地人，家家都会做的咸鸭蛋，鲜嫩可口，咸淡适中，满心流油。有时间我再介绍给伙伴们。

听我说了那么多，大家是不是已经口水直流了。当然啦，很多东西都是久闻不如一见。如果大家有机会来滕州微山湖游玩，就可以亲自欣赏一下，我们这边的美景及麻鸭蛋的美味呦。

亲爱的伙伴们，来的时候联系我呦，我会给你们做麻鸭蛋的各种美味。

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